Torta salata a fiore
La torta a fiore ha un ripieno saporito a gustoso al macinato e formaggio. Una ricetta super originale da servire per un compleanno, un picnic o da portare in spiaggia. Una torta salata coreografica e saporita che metterà tutti d’accordo !
Ingredienti
Per il ripieno :
500 g di carne macinata (maiale e manzo)
1 cipolla piccola tritata
1 spicchio d'aglio
100 ml d’acqua
Un cuore di brodo di pollo
140 g di formaggio grattuggiato con una grattugia a fori larghi
30 gr di burro
Sale, pepe rosso e nero
Per l’impasto :
125 ml di latte
125 ml di Kefir
7 g di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
Un uovo
500 g di farina
6 cucchiai di olio vegetale
Per dorare :
Un tuorlo uovo
latte
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