Le pesche non vi sono mai piaciute? Noi vi faremo cambiare idea!
La pesca è un frutto carnoso, gustoso e dalla pelle vellutata. La pesca nettarina, a differenza della pesca, ha la pelle liscia e brillante. Questo frutto estivo è molto zuccherino e si mangia di solito cosi com'è. La pesca puo' essere utilizzata per fare dei desserts, come la crostata di pesche, il crumble alle pesche nettarine o del gelato alla pesca.
crostata alle pesche
La ricetta della crostata alle pesche è molto semplice. Stendete un rotolo di pasta sfoglia in unon stampo da 26 cm. Aggiungete 100 ml di panna liquida mescolata con 2 uova e 70 gr di zucchero. Aggiungete 4 o 6 pesche sbucciate e tagliate in due. Infornate per 30 minuti a 180°. Per una crostata ancora più golosa, aggiungete 50 gr di mandorle tritate nel ripieno.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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