55 ricette per usare le mele
Esistono oltre un migliaio di varietà di mele. Questo frutto zuccherato e succoso apporta solamente 52 kcal per 100 g ed è eccellente per smorzare la fame.
Le mele si utilizzano generalmente nei dolci. Usatele per preparare un crumble alle mele, una crostata o delle sfogliatine, e se le volete in versione salata, un petto d'anatra alle mele. Scoprite la nostra golosissima selezione di ricette per approfittare delle mele tutto l'autunno.
Mele al forno
Tagliate 30 g di albicocce secche e mettetele in una ciotola, aggiungete 30 g di noci, 30 g di mandorle, 30 g di pistacchi non salati, 30 g di uvette e 2 cucchiai di miele. Lavate e asciugate 4 mele, tagliate la parte alta e svuotatele leggermente, aiutandovi con un cucchiaio. Disponetele in una teglia da forno, farcitele con la mistura di frutta secca. Copritele con il cappello che avevate precedentemente tagliato e fatele cuocere 30-35 minuti a 180°C. Gustatele tiepide, accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia.
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Tecniche di cucina
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