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10 sfiziosissimi antipasti di pesce per una cena perfetta!

Di Debora Prevedello, 17/05/2016
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Se avete in previsione un pranzo o una cena a base di pesce, ma non sapete proprio che antipasti preparare, arriviamo noi a darvi ben 10 spunti per degli antipasti originali, facili ma d'effetto. 

Tartellette salate al salmone

Le tartellette al salmone affumicato conquisteranno i palati di tutti i vostri ospiti,  sono facili da realizzare e piuttosto veloci. Stendete 250 g di pasta brisée su una spianatoia infarinata, quindi ricavate 12 dischetti di pasta e usateli per rivestire degli stampini monoporzione imburrati ed infarinati. Bucherellate il fondo di ogni tartelletta con i rebbi di una forchetta e cuocete in forno a 180° per 15 minuti circa. Mescolate 150 g di formaggio spalmabile con qualche fogliolina di timo, sale e pepe e 2 cucchiai di panna. Farcite le tartellette con la crema al formaggio ed adagiate su ognuna di esse una fettina di salmone affumicato. 



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