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Non perderti questi piatti per rendere speciale un aperitivo all'aperto

Di Alice Autelitano, 18/05/2016
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Cosa c'è di meglio di mangiare all'aria aperta in estate? Ecco i piatti migliori per un aperitivo in terrazza o per un picnic al parco.

©Thinkstock.com

Tartufi di formaggio

Per fare questo velocissimo stuzzichino è sufficiente mescolare 200 g di formaggio fresco con 50 g di parmigiano grattugiato. Formate delle palline e ricopritele con ingredienti diversi: erba cipollina fresca tritata, semi di lino, paprika e pistacchi.


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Tecniche di cucina

Toast al gusto pizza

Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.

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