La frutta e la verdura di Agosto da non perdere
Agosto è un mese ricco di doni dell'orto: scopriamo insieme qual è la frutta e la verdura da gustare assolutamente per assumere vitamine e sali minerali, e combattere il caldo estivo!
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Le fragoline di bosco
Le fragoline di bosco sono perfette nella macedonia di frutta, nelle crostate o per un crumble...il tocco in più? Preparare un liquore aromatizzato alle fragoline di bosco: disponete le vostre fragoline in un vaso alto, aggiungete dell'acquavite, dello zucchero, un po' d'acqua e dell'estratto di vaniglia, poi chiudete bene e lasciate macerare per un mese.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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