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9 ricette di dolci con le carote per farsi del bene

Di Debora Prevedello, 30/09/2016
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Le carote non si consumano solo nelle preparazioni salate: sono ottime come ingrediente aggiunto di svariate preparazioni dolci. 

GettyImages

Torta farcita

La base di questa torta è una carrot cake (clicca qui per la ricetta), tagliata per ricavarne 3 piani, cosparsa di glassa o di crema al Philadelphia e di nocciole tritate .




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Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

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