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Millefoglie dolci&salate: 5 ricette che vi stupiranno

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La millefoglie classico è un dolce a base di strati sovrapposti di pasta sfoglia e crema pasticcera. Noi di Tribù Golosa amiamo l'originalità e abbiamo trovato queste 7 ricette diverse dalla ricetta classica. 

@Silvia Santucci

Millefoglie di crêpes

ingredienti

Per le crêpes 

  • 400 g di farina
  • 4 uova
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 120 g di burro fuso
  • 80 cl di latte
  • Sale

Per la crema alla Nutella

  • 350 g di mascarpone
  • 6 cucchiai di Nutella

Per guarnire: semi di un melograno. 

Preparazione

In un'insalatiera, mescolare farina zucchero e sale, poi aggiungere le uova e il burro fuso. Mescolare bene e aggiungere a poco a poco il latte. Il preparato dev'essere liscio e omogeneo. Lasciar riposare in frigo per un'ora. 
 

In una padella, versare un mestolo di preparato aspettare che i bordi si stacchino per girare la vostra prima crêpe e lasciarla cuocere un altro minuto. Procedere fino a terminare il preparato. Mano a mano che cuocete le vostre crêpe, impilarle su un piatto e coprirle con un panno affinché non secchino. 

In un'altra ciotola, versare il mascarpone e incorporarvi delicatamente la Nutella. Frustare finché il preparato non sia ben amalgamato. Prendere un piatto grande, disporvi la prima crepa e spalmarla di uno strato di crema alla Nutella. Coprire con un'altra crêpe, e continuare finché non si finiscono gli strati. Coprire di crema anche l'ultima crêpe, infine decorare con i chicchi di melograno. Lasciar riposare in frigo almeno un'ora; poi servire la millefoglie fredda. 


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Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare

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Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

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