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La CREMA AL BURRO PERFETTA per decorare LE TORTE COME UN PASTICCIERE

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Quante volte abbiamo visto quella bella crema al burro che decora le torte, ma non siamo mai riuscite a prepararne una altrettanto densa e che resti 'in forma'? Da oggi non è più un problema con la nostra ricetta perfetta di crema al burro!

Gli ingredienti

Per 250 g circa di crema al burro:
65g di albumi (circa 2 albumi)
125g di zucchero semolato
125g di burro morbido

 

 


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