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Torta senza cottura alle ciliegie

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Tribù Golosa

Torta senza cottura alle ciliegie


INGREDIENTI:

-1 lattina di latte condensato
-250 ml di latte

- 80 gr di burro 

-170 grammi di biscotti tipo Digestive
- 500 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 3 uova 
- 1 vasetto di marmellata di more

 


PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 180° per 10 minuti. Frullate i biscotti a fate sciogliere il burro; mescolare i biscotti polverizzati con il burro e mettere questo preparato in uno stampo a cerchio apribile. Mescolare le uova con il latte , il latte condensato  ed il formaggio spalmabile. Versare questa crema sopra la base di biscotti; livellare bene  e mettere in friforifero a riposare. Unire la marmellata di more e servire. 

 
 
 
 
 
 
 

 

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Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

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