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La torta di mele classica in 14 ricette semplici

Di,
Tribù Golosa

Roselline di mela

Queste roselline di pasta sfoglia e mele sono bellissime da vedere: vi stupirà la facilità e la velocità  con cui si realizzano e l'esiguità degli ingredienti necessari. Per una decina di roselline di pasta sfoglia con mele, vi serviranno:

Ingredienti:
- 2 mele grandi
- 100 g di confettura a scelta
- Zucchero a velo q.b per spolverare
- 450 g di pasta sfoglia
- Un po' di burro per imburrare

Preparazione: 
Pulite, sbucciate e tagliate a spicchi le mele, e poi a fettine molto sottili. Intanto mettete sul fuoco un pentolino d'acqua e tuffateci le mele per 1 minuto, poi scolatele e fatele raffreddare. Imburrate degli stampini da muffin spennellandoli di burrro morbido e zucchero semolato.  Stendete la pasta sfoglia e ricavatene 2 rettangoli, e poi da ogni rettangolo ritagliate 5 strisce larghe 5 cm circa.  Spennellate ogni striscia con la marmellata, poi adagiate le fettine di mela lungo ogni striscia ed arrotolatela su se stessa, fissando bene la chiusura. Mettete ogni rosellina negli stampi da muffins e cuocete per 35-40 minuti in forno a 170°. Sformate le roselline ancora tiepide, per facilitarvi l'operazione ed evitare che si rompano. 


 


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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.