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IL MICROONDE: Una macchina mortale che dovreste buttare via subito

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Tribù Golosa

©Thinkstock- monkeybusinessimages

Addio al sapore naturale dei cibi

Un altro problema del cibo trattato con il microonde è che ha un aspetto e un sapore meno forte se paragonato ad altre  cotture. Questo dato di fatto ha portato le aziende che producono cibo già pronto per forno a microonde ad utilizzare sempre più additivi ed insaporitori nei loro prodotti, affinché il cliente sia incoraggiato ad acquistare un prodotto che promette un tempo di cottura ultra rapido ed un sapore invitante. Il cibo lavorato è pieno di glutammato, con un alto tasso di sale, e di grassi... noi diciamo: anche no, grazie!








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Tecniche di cucina

Torta in tazza allo yogurt

Ingredienti:

  • 30 g di burro
  • 1 uovo
  • 4 cucchiaini di zucchero
  • 4 cucchiaini di yogurt
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di maizena
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci

Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.