Tribù Golosa

Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...
SPAGHETTI alle vongole, saporiti e semplici!
SPAGHETTI alle vongole, saporiti e semplici!

Cosa c'è di nuovo?

L'imperdibile RICETTA della FOCACCIA BARESE con olive e pomodorini L'imperdibile RICETTA della FOCACCIA BARESE con olive e pomodorini

Farcita semplicemente con olive verdi e pomodorini, condita con un bel giro d'olio, questa focaccia si degusta in ogni momento della giornata!

Continua...
Tutto sul LIEVITO MADRE e come prepararlo in casa Tutto sul LIEVITO MADRE e come prepararlo in casa

Se non avete mai approfondito l'argomento, pensando che il lievito madre fosse troppo complicato o difficoltoso da preparare, vi faremo cambiare idea.

Continua...
Prova la FLUFFOSA, la torta più alta e soffice che esista Prova la FLUFFOSA, la torta più alta e soffice che esista

Le food bloggers italiane impazziscono per la fluffosa, una ciambella altissima e morbidissima, leggera come una nuvola.

Continua...

Ai fornelli

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Non perdetevi i nostri video ricchi di tecniche, consigli e ricette !