Menu di stagione
Ricette Top
- Pasta e Ceci 3.9/5 (10 Voti)
- Torta caprese veloce 3.8/5 (5 Voti)
- Paste di meliga 3.4/5 (290 Voti)
- Treccione ripieno 3.7/5 (11 Voti)
- LIQUORE ARANCIO 3.5/5 (10 Voti)
- Tartufi classici 3.1/5 (393 Voti)
- Pasta di zucchero 2.9/5 (454 Voti)
- Pasta con pesce bandiera,... 2.7/5 (424 Voti)
- Rotolo con le cipolle 2/5 (1 Voti)
- Salame dolce 0/5 (0 Voti)
Cosa c'è di nuovo?
Farcita semplicemente con olive verdi e pomodorini, condita con un bel giro d'olio, questa focaccia si degusta in ogni momento della giornata!
Continua...Se non avete mai approfondito l'argomento, pensando che il lievito madre fosse troppo complicato o difficoltoso da preparare, vi faremo cambiare idea.
Continua...Le food bloggers italiane impazziscono per la fluffosa, una ciambella altissima e morbidissima, leggera come una nuvola.
Continua...Ai fornelli
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Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
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