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Plumcake alle olive e prosciutto cotto

Di S. Panet

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Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 4 uova
  • 1/2 dl di olio
  • 2 dl di vino bianco secco
  • 200 gr di olive verdi snocciolate
  • 200 gr di prosciutto cotto
  • 150 gr di groviera o emmental grattugiato
  • 1 sacchetto di lievito
  • Burro per la teglia

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 180°C.
Sbattere delicatamente le uova in un'ainsalatiera, versare poco a poco la farina e mescolare.
Aggiungere l'olio e il vino e continuare a mescolare.

Tappa 2

Aggiungere le olive snocciolate, il prosciutto cotto tagliato a dadini, la groviera grattugiata e il sacchetto di lievito.

Tappa 3

Imburrare una teglia per plucake, versarvi il composto, informare e far cuocere il plumcake 35-45 minuti.
Verificare la cottura inserendo la punta di un coltello al centro del plumcake: se è cotto, la punta del coltello uscirà perfettamente pulita, altrimenti proseguire la cottura per qualche minuto ancora.

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ma il sale ?? mi è venuta una schifezzaaaaa !! :(

Commentato da

Sarebbe più indicato utilizzare il lievito in polvere per pizze e torte salate.

Commentato da

Lievito per pizze e torte salate :D

Commentato da

Cosa vuol dire sacchetto di lievito? quale lievito? Se si tratta di lievito di birra ,la pasta deve riposare e lievitare

Commentato da

1 sacchetto di lievito che significa? 1 bustina di lievito in polvere per pizza? si può sostituire con il cubetto di lievito di birra? grazie

Commentato da

Plumcake alle olive e prosciutto cotto Plumcake salato ai carciofi