Ingredienti
- 2 melanzane
- prosciutto cotto
- caprini
- prezzemolo e olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a fettine le melanzane lasciare un'ora a riposare dopo averle salate, lavarle e asciugarle.
Tappa 2
Grigliare le melanzane, mettere in ogni fetta un po' di caprino e una fettina di prosciutto.
Tappa 3
Avvolgere ad involtino condire con prezzemolo tritato e olio!!!
Servire.
Lasciare le melanzane morbide.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Validata dalnostro chef Lecca lecca al prosciutto crudo di...
3.7/5
(173 Voti)
-
Sformato di lenticchie
3.1/5
(406 Voti)
-
Melanzane a cotoletta con pomodori...
3/5
(478 Voti)
-
Crostini con alici
3.1/5
(400 Voti)
-
Involtini di tacchino e speck con...
3.1/5
(398 Voti)
-
Gateau di patate
3/5
(506 Voti)
-
Babà salato
3.1/5
(404 Voti)
-
Ravioli rosa al caprino e tartufo
3.3/5
(411 Voti)
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
Commenta questa ricetta