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Torta di noci al cioccolato

Di lluca78

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa torta di noci è perfetta per tutti coloro che amano le noci ma che non potrebbero mai rinunciare al gusto del cioccolato.

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Ingredienti

  • 240 gr noci
  • 210 gr zucchero
  • 180 gr cioccolato fondente
  • 6 albumi
  • un pizzico di sale

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare le noci con 105 gr di zucchero.

Tappa 2

Frullare la cioccolata con 105 gr di zucchero.

Tappa 3

Montare gli albumi con un pizzico di sale.

Tappa 4

Incorporare il tutto molto delicatamente.

Tappa 5

Infornare per 15 minuti a 180° e poi per altri 30 minuti a 160°.

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Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

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