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Torta al cioccolato fondente all'aroma di arance

Di Ele86

Dolci senza burro

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Ingredienti

  • 300 gr di farina bianca
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro
  • 2 arance
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola versare la farina, il lievito per dolci, lo zucchero e il cacao amaro.
Versare quindi a filo il latte e l’olio di oliva, mescolando in continuazione. Grattugiare quindi la buccia delle arance e spremerne il succo.

Tappa 2

Unire quindi sia le scorze di arancia che il succo al composto della torta e amalgamare l’impasto della torta. Versare il composto in una teglia e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Lasciare raffreddare la torta e servirla cosparsa con uno strato sottilissimo di zucchero a velo.

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Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

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