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Muffin al cacao

Di Jenny

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Ingredienti

  • Secchi:
  • 100 g di farina
  • 90 g di zucchero
  • 20 g di cacao
  • 1 cucchiaino raso di bicarbonato
  • 1 cucchiaino raso di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Umidi:
  • 100 mL di latte
  • 1 uovo
  • 40 g di burro
  • gocce di cioccolata o cioccolata fondente/a latte a pezzetti

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli umidi in un'altra.

Tappa 2

Aggiungi gradualmente il secco all'umido mescolando di continuo, in ultimo aggiungi le gocce (o i pezzetti) di cioccolata.

Tappa 3

Versa l'impasto nei pirottini.

Tappa 4

Inforna in forno preriscaldato a 180° per 15 - 20 min.



Consigli: quando i muffin saranno freddi puoi spalmarvi sopra un po' di nutella e decorarli con codine e confettini colorati!

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Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

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