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Pasta e patate con provola senza glutine

Di basilicorosa

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Pasta e patate con provola senza glutine 1 Foto

Ingredienti

  • 1 cipolla piccola
  • 4 cucchiai di olio
  • 5 patate medie
  • 3 cucchiai di pomodoro pelato
  • 3 bicchieri di acqua calda
  • 50 gr. di provola affumicata
  • 350 gr. di pasta mista senza glutine

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a tocchetti piccoli le patate pelate e lavate e .In una pentola ampia in cui poi faremo cuocere anche la pasta,r soffriggere la cipolla con l'olio e farla imbiondire. Dopo 3-4 minuti aggiungere anche le patate a pezzetti , aggiungere 3 bicchieri di acqua calda, salare coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco medio per 30 minuti. Girare e schiacciare con un mestolo le patate. Buttare la pasta mista. Se necessario durante la cottura della pasta aggiungere altra acqua. A cottura ultimata aggiungere la provola affumicata tagliata a pezzetti e mescolare energicamente.

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