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Biscotti di pasta frolla senza glutine

Di basilicorosa

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Ingredienti

  • 520 gr. farina per dolci senza glutine
  • 2 uova
  • 200 gr. burro
  • 200 gr. zucchero
  • 1 bustina lievito s.g. per dolci
  • gocce di cioccolata

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, e amalgamare poco per volta la farina precedentemente mescolata con il lievito. Fare un panetto e farlo riposare nel frigo per circa 20 minuti avvolto dalla pellicola trasparente. Una volta ben raffredata comporre con la pasta frolla delle palline di media grandezza e schiacciarle. Aggiungere gocce di cioccolata. Infornare per 20 minuti a 180°.

Aggiungendo del cacao amaro senza glutine si può fare anche una versione al cioccolato

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