Baci di dama con mandorle e nocciole
Di maripuckca
Ingredienti
- 100 gr Mandorle
- 100 gr Nocciole
- 200 gr Farina 00
- 200 gr Zucchero
- 200 gr Burro
- 1 pizzico di Sale
- 2 Tuorli
- 100 gr Cioccolato fondente
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tostare le mandorle e tritarle finemente con le nocciole, mischiare con la farina e lo zucchero, il pizzico di sale e il burro a freddo. Impastare fino a formare un panetto, ricavarne delle palline e posizionarle su una leccarda foderata da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Fondere il cioccolato a bagnomaria con una noce di burro e metterne un cucchiaino tra 2 biscotti.
In alternativa farcire due biscotti col la marmellata, poi tuffarli per metà nel cioccolato fuso e far raffreddare su una gratella.
Spellare le mandorle e le nocciole prima di tritarle.
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