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Tiramisù

Di Sarina_c

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Ingredienti

  • - caffè freddo
  • - 4 uova
  • - pavesini 1 confez.
  • - 5 cucchiai di zucchero
  • - hg 4 di mascarpone
  • - cacao amaro in polvere
  • - gocce di cioccolato a piacere

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare il caffè e lasciarlo raffreddare.
Separare i tuorli dagli albumi e mescolare tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e far diventare cremoso.
Sbattere a neve dura le chiare e unirle alla crema. A piacere si possono aggiungere le gocce di cioccolato.
Tuffare velocemente i pavesini nel caffè uno ad uno e cominciare a fare gli strati in una pirofila con pavesini - crema- cacao in polvere.
Lasciar raffreddare in frigorifero qualche ora.

Spolverizzare con il cacao amaro in ogni strato.

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