Brioche con crema (Treccia)
Di Maddalena
Una soffice brioche ideale farcita con crema,cioccolato o marmellate.
Ingredienti
- -500 g di farina
- -60 g di zucchero
- -10 g di sale
- -45 g di olio di semi di mais
- -130 ml di acqua
- -150 ml di latte
- -10 g di lievito
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 200minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare il panetto e farlo lievitare finchè non raddoppia di volume.
Stendi la pasta, forma due rettangoli e farciscili. Rotolali a salame, poi con due i due rotoli forma una treccia. Chiudila e mettila nel ruoto. Fare dei piccoli taglienti. Lascia lievitare finché non raddoppia di volume. Informare a 180 ° per 40-45 minuti.
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Tecniche di cucina
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!
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