Torta alla menta, Nutella e cocco
Di budri
Ingredienti
- 1 yogurt di cocco (usare poi il bicchiere vuoto come misurino per le dosi)
- 1 di zucchero
- 3 uova
- 1 di olio di semi
- 1 di farina di cocco
- 3 di farina bianca
- 1 bustina di lievito
- 1 di sciroppo di menta
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire tutti gli ingredienti, iniziare con lo zucchero e le uova successivamente i restanti ingredienti.
Infornare a 180° per 40 minuti.
A fine cottura fuori dal forno quando è ancora calda coprirla con la nutella e poi la farina di cocco.
A piacere la nutella potete metterla anche all'interno
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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