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Fesa di tacchino arrosto in crosta

Di arianna7592

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Lo staff di Tribù Golosa Team

La fesa di tacchino arrosto in crosta, è un secondo piatto sfizioso e facile da realizzare.
E' una ricetta raffinata, da proporre ai vostri ospiti, e perché no anche per il periodo delle feste natalizie, se si ha voglia di cambiare rispetto al più tradizionale tacchino al forno.

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Ingredienti

  • 800 gr di fesa di tacchino
  • 1 rotolo di sfoglia
  • 100 gr di funghi champignon
  • senape
  • 1 uovo
  • sale
  • olio

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rosolare il tacchino in una casseruola per qualche minuto.
Nel frattempo trifolare i funghi champignon in una padella.
Distendere la sfoglia, dopo avere rosolato il tacchino cospargerlo con la senape.
Dopo che i funghi sono stati trfolati posizionare al centro della sfoglia il tacchino e i funghi e avvolgere il tutto con la sfoglia. Spennella la sfoglia con l'uovo e inforna il tutto a 200° per 30 minuti fino a quando la sfoglia non diventa dorata.
Sfornare e far riposare e tagliare per servire.

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Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

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