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Vellutata di zucca

Di verdyuniba

creazione personale. vegetariana

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Ingredienti

  • zucca rossa
  • cipolla bianca
  • olio e sale. tagliare la zucca a pezzettoni
  • in una pentola versare olio e cipolla bianca tagliuzzata
  • far dorare poco poco la cipolla e poi versare i cubetti di zucca in pentola. aggiungere un po d'acqua fino a coprire metà della zucca. a mezza cottura aggiungere il sale. quando la zucca è diventata vellutata togliere dal fuoco.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

ottima x i risotti

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