Dolcetti al cocco
La ricetta dei dolcetti al cocco, è semplicissima! Queste morbide palline ideali per ogni stagione delizieranno grandi e piccini, non assaggiateli, uno tira l'altro!
Ingredienti
- 125 g di cocco disidratato
- 150 g di zucchero
- 40 g di farina
- 2 Uova
- un pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e con un cucchiaio di legno amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tappa 2
Formare delle palline delle dimensioni di una noce e disporle sulla carta da forno ben distanziate tra loro.
Tappa 3
Cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.
A piacimento spolverare con zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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