Cantucci salati
Di annar
Ingredienti
- 300gr farina
- 100gr burro
- 2 uova e 1 tuorlo
- 120cl latte
- 1 buccia d'arancia
- 100gr noci
- 20gr capperi sotto sale
- 50gr olive
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- sale e pepe
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare la farina con burro,sale e pepe.
Tappa 2
Sbattere le uova con il latte e unire il composto alla farina.
Tappa 3
Impastare e aggiungere la scorza d'arancio grattugiata, le noci e i capperi.
Tappa 4
Stendere l'impasto e dare la forma di filoncini e spennellarli con il tuorlo.
Tappa 5
infornare a 180° per 30 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta morbida al cioccolato...
3.5/5
(10 Voti)
-
Torta salata con radicchio rosso
3.8/5
(25 Voti)
-
Soufflè al mascarpone
3.8/5
(16 Voti)
-
Brioches salata
3.8/5
(21 Voti)
-
Panzerotti fritti alla barese
3.8/5
(32 Voti)
-
Kinder fetta al latte alla panna
4.2/5
(12 Voti)
-
Tartare tea
4.2/5
(6 Voti)
-
Pasta speck e noci
4.1/5
(28 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
Commenta questa ricetta