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Tiramisù a modo mio

Di anacleria

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Ingredienti

  • 500 g di mascarpone
  • 2 pacchi di Pavesini
  • 5 uova
  • 5 cucchiai da tavola di zucchero
  • caffè amaro
  • 1 cucchiaio di Borsci

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montate gli albumi a neve e sciogliete lo zucchero nei tuorli; unite a questi il mascarpone e il Borsci.

Tappa 2

Bagnate i Pavesini nel caffè e formate vari strati, alternandoli con la crema al mascarpone.

Tappa 3

Guarnite con una leggera spolverata di cacao amaro

Tenere in frigo qualche ora, prima di servire

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Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

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