Torta di mele e mandorle con alchermes
1 Foto
Ingredienti
- 480 gr di farina
- 220 gr di zucchero
- 4 uova
- 150 gr di latte
- 150 gr di olio di semi
- 2 bustine di lievito
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 8 cucchiai di liquore alchermes
- 5 mele
- mandorle a lamelle
Informazioni
persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 90minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare 3 mele, tagliarle a fettine e metterle in ammollo con il liquore per circa 10 minuti. Montare le uova con lo zucchero, unire l'olio, poi il latte ed infine la scorza d'arancia grattugiata, la farina ed il lievito. Sbucciare le 2 mele restanti e tagliarle a cubetti piccoli, infarinarli ed unirli all'impasto. Mescolare bene e versare in uno stampo (diametro 28-30 grado) imburrato ed infarinato.Sulla superficie affondare verticalmente le fette di mele imbevute nell'alchermes e le mandorle a lamelle. Infornare a 180 gradi per circa un'ora.
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