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Biscotti di Natale tedeschi

Di marilie72

La ricetta è di mia zia che me li fece la prima volta quando andai in Germania. Fu il primo Natale lontano da casa.

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Dei deliziosi biscotti di Natale tipici della Germania, per la colazione durante le Feste, per un regalo goloso o per decorare l'albero. Tutti da provare !

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Ingredienti

  • 320 gr di farina
  • la punta di un coltello di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
  • 200 gr di burro
  • 100 gr di zucchero a velo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Biscotti di Natale tedeschi - Tappa 1

Prendete una terrina, mettetevi all'interno le uova, il burro a tocchetti e lo zucchero a velo.
Miscolateli bene con l'aiuto di un frullino elettrico.
Poi aggiungete la farina, il lievito, un pizzico di sale e impastate a mano.

Tappa 2

Biscotti di Natale tedeschi - Tappa 2

Formate una palla con l'impasto e avvolgetelo nella pellicola trasparente.
Lasciatelo a riposare in frigo per almeno un'oretta.
Tirate l'impasto ad altezza di almeno 1 cm.

Tappa 3

Biscotti di Natale tedeschi - Tappa 3

Tagliare la pasta con varie formine a soggetti natalizi e infornare per 12/14 minuti in forno a 200 gradi.

Tappa 4

Biscotti di Natale tedeschi - Tappa 4

Sfornarli, lasciarli raffreddare e cospargerli di zucchero a velo oppure decorarli a piacere.

Si può aromatizzare l'impasto con cannella, buccia d'arancia,anice stellato o qualunque spezia si desideri utilizzare.

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Sbriciolate in una ciotola 45 g di biscotti speziati alla cannella tipo speculoos. Versate in una tazza adatta al microonde 20 g di burro fuso, aggiungete i biscotti, 3 cucchiai di zucchero, 1 uovo,  2 cucchiai di latte e un pizzico di lievito chimico per dolci. Mescolate bene con una forchetta. Aggiungete 1/4 di mela tagliata a dadini e un altro biscotto spezzettato grossolanamente. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere in forno a microonde per 1'40". 

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