Ingredienti
- 3 uova
- 240 g di zucchero
- 130 g di acqua
- 1 bustina di vanillina
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 120 g di olio di semi
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire le uova e lo zucchero e montare finché diventano spumose. Unire la farina, il lievito, vanillina e, per ultima l'acqua.
Tappa 2
Versare i 3/4 dell'impasto nella forma, imburrata e infarinata.
Tappa 3
Al resto dell'impasto unire il cacao e, dopo aver mischiato bene, versarlo sopra la parte chiara.
Tappa 4
Con uno spiedino di legno fate dei rapidi movimenti circolari per creare la decorazione marmorizzata, poi cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
Se preferite, potete farlo tutto bianco, con gocce di cioccolato.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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