Panini al formaggio

Di teresa1415

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Validata dalnostro chef Panini al formaggio e pancetta

Panini di ricotta

Ingredienti

100 g di stracchino
100 g di parmigiano
1 cartina (x 1/2 kg)
300 g di farina
latte Q.B.
1 pizzico di sale
1 uovo

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina.

Tappa 2

Formare delle palline e cuocere in forno a 180°C per c.ca 20'.

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.