Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Più di 20 000 deliziose ricette!

Collegati via Facebook Chiudi ricerca

Uova in crema di tonno

Di pierartu

Google Ads
Vota per questa ricetta 3.8/5 (12 Voti)

Ingredienti

  • 2 uova
  • 8 capperi sott'aceto
  • 1 pomodoro
  • 2 steli di erba cipollina
  • 4 foglie di lattuga
  • 20gr di maionese
  • 200gr di tonno sott'olio
  • 6 olive nere denocciolate
  • sale

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessate le uova per 8 minuti, a partire dal bollore, sgusciatele, dividetele a metà, nel senso della lunghezza e raccogliete il tuorlo in una ciotola assieme al tonno scolato, alla maionese e ad 1 stelo di erba cipollina tritata, salate e riducete tutto in crema.
Lavate l'insalata e il pomodoro e riducete quest'ultimo a dadini.
Affettate le olive:
Farcite le uova con la crema al tonno, guarnitele con 1 cappero, 1 o 2 dadini di pomodoro, 1 fettina di oliva e con la rimanente erba cipollina tritata.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

Commenta questa ricetta

Dorayaki, i dolci di Doraemon Malfatti ricotta e spinaci