Verze sofegà
Di MammaCadula
Ingredienti
- 1 verza da circa 1,5 kg
- 1/2 mela
- 1/2 cipolla
- 1 tazzina di aceto
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- olio d'oliva
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 110minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare sottilmente la verza, lavarla, scolarla e porre su di una pentola. Far cuocere a fuoco basso fino a che si sarà ben asciugata dall'acqua. In una pentola a parte, soffriggere in un filo d'olio la cipolla e poi eliminarla. Versare la verza, unire la mela tagliata a dadini, l'aceto, la cannella ed il sale. Cuocere a fuoco medio-basso per circa un'ora.
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