Torta con crema al limone
Di lollangy
Ingredienti
- Per la crema:
- 4 uova (1 intero e 3 tuorli);
- 4 cucchiai di zucchero;
- succo di un limone.
- Per il pan di spagna:
- 3 albumi;
- Scorza grattugiata di un limone;
- 100 g di zucchero;
- Mezzo bicchiere di latte;
- Mezzo bicchiere di olio di semi:
- 200g di farina;
- Un cucchiaino e mezzo di lievito.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione della crema: Montare in una pentola i tuorli, l'uovo intero e lo zucchero fino ad ad ottenere una crema spumosa Mettere la pentola sul fuoco ed aggiungere il succo di limone. Continuare a mescolare finché la crema non avrà raggiunto la giusta consistenza.
Preparazione della torta: Montare gli albumi a neve. In una ciotola a parte unire lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, l'olio ed il latte, aggiungendo poco alla volta la farina ed infine il lievito e gli albumi montati a neve. Infornare a 180' per 30 minuti. Una volta che la torta si sarà raffreddata, tagliarla a metà e riempirla con la crema di limone. Spolverare con zucchero a velo.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Zeppole di San Giuseppe con il...
2.8/5
(19 Voti)
-
Tiramisù alla melagrana
2.8/5
(23 Voti)
-
Sorbetto al limone
2.8/5
(5 Voti)
-
Torta Moretta
2.8/5
(388 Voti)
-
Torta rustica di mele ed arance
2.6/5
(200 Voti)
-
Crema chantilly al limone
2.8/5
(397 Voti)
-
Crema al limone con frutti di bosco
2.8/5
(366 Voti)
-
Torta Barbie
2.8/5
(9 Voti)
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
Commenta questa ricetta