Panarellina

Di ciopolotta

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Ingredienti

230g zucchero
100g mandorle
4 uova
170g burro
80g farina
80g fecola
1 bustina lievito
1 fialetta aroma mandorla amara

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

- Mettere lo zucchero 30" vel turbo.
- Mettere le mandorle 30" vel turbo.
- Inserire le uova intere 1' vel 6.
- Aggiungere il burro 1' vel 7.
- Mettere farina e fecola 30" vel 7.
- Aggiungere lievito e aroma 10" vel 7.

Tappa 2

- Cuocere in forno caldo a 170* per 35'/40'.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.