Cartoccio di patate ai funghi
Di teresa89
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Ingredienti
- 500 gr di patate
- 200 gr di funghi
- 100 di pancetta a fettine
- olio
- aglio
- sale e pepe
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le patate per 5 minuti.
Asciugarle e avvolgerle con una fettina di pancetta.
In una padella scaldare l'olio e rosolare i funghi e le patate.
Formare un cartoccio con la carta da forno e e metterci patate, funghi, aglio ,sale e pepe.
Infornare a 180° per 15 minuti.
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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