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Chiara Brina

Plum cake ai cereali

Di Chiara Brina

Perfetto per una colazione all'insegna della morbidezza!

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Ingredienti

  • 20 cl d'olio d'oliva
  • 200 g di zucchero di canna
  • 3 uova
  • 300 g di farina
  • 1 confezione di lievito
  • 2 pugnetti di fiocchi ai 5 cereali
  • qualche mandorla e nocciolina a pezzetti

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 170°

Tappa 2

In terrina, incorporare l'olio, lo zucchero e le uova con la farina e il lievito. In seguito aggiungere i fiocchi di cereali.

Tappa 3

Mescolare per bene il tutto e aggiungere la frutta secca.

Tappa 4

Mettere in forno per circa 30 minuti

Da preparare il giorno prima.

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Biscotti con due soli ingredienti

Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!

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