Zuppa di pesce

Di Lacucinadirita

Ottima zuppa di pesce perfetta per l'inverno!

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Ingredienti

2 kg di pesce a vostra scelta
2 cipolle
3 pomodori
2 spicchi d'aglio
4 c di olio di oliva
Pepe
Sale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi. In una grande casseruola far riscaldare dell'olio. Quando questo sarà caldo aggiungere le cipolle, precedentemete tagliate grossolatamente e farle rivenire. Aggiungere il pesce, i pomodori tagliati a tocchetti, l'aglio, il sale e il pepe. Aggiungere dell'acqua calda. Fin quando questa non bollirà lasciar cuocere il tutto per 45 minuti.

Tappa 2

Dopo 10 minuti togliete qualche pezzo di pesce che riutilizzerete per decorare e arricchire la zuppa quando questa sarà pronta.

Tappa 3

Una volta pronta lasciar raffredare la zuppa per 3/5 minuti. Servire con dei crostini di pane (un'idea originale è quella di strofinare il pane con dell'aglio per dargli un sapore più forte)

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