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BABBI SRL

Mousse alla crema spalmabile

Di BABBI SRL

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Una mousse alla crema spalmabile, delicata e gustosa, facile da realizzare ed ideale per concludere una cena con gli amici o per concedersi una merenda golosa !

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Ingredienti

  • 6 uova
  • 200 gr di crema spalmabile al cacao

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 1minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Separate gli albumi d’uovo dai tuorli. In una terrina, montate gli albumi a neve ben ferma.

Tappa 2

Fate sciogliere la crema spalmabile a bagnomaria poi aggiungetevi i tuorli d’uovo e mescolate bene.

Tappa 3

Versate il composto sugli albumi d’uovo poi mescolate delicatamente con una spatola.

Tappa 4

Trasferite la mousse in delle coppette da dolci. Lasciatela raffreddare per almeno 2 ore in frigorifero prima di servirla.

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Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

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