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Federica Tribù Golosa

Grissini paurosi di Halloween

Di Federica Tribù Golosa

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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 noce di burro
  • 150 gr. di formaggio grattugiato (groviera o emmenthal)
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere
  • un pizzico di sale
  • semi di papavero per la decorazione

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 220°C.
Srotolare la pasta sfoglia.
Tagliare la pasta in strisce lunghe (circa una dozzina).
Se sono troppo lunghe tagliarle ulteriormente a metà
adagiarle su un figlio di carta forno precedentemente disposto in una teglia da pizza.
Spolverizzare le striscioline di pasta con il formaggio grattugiato, arrotolarle delicatamente su sé stesse nel senso della lunghezza.
Infornare e cuocere i grissini per circa 10 minuti, finché il formaggio sarà fuso e i grissini dorati e croccanti.

Tappa 2

Toglierli dal forno e spolverizzarli ancora caldi con i semi di papavero.
Farli raffreddare prima di servirli.

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Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

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