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Pavoni

Pomodori in lecca lecca

Di Pavoni

Sorprendeti lecca lecca al pomodori, ideali per un aperitivo originale e innovativo.

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Ingredienti

  • 300g di pomodorini
  • 100g di sciroppo alla fragola
  • 50g di granella di pistacchio

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate a pezzettini i pomodoti e metteteli in una casseruola poi aggiungete 20 cl d’acqua e lo sciroppo alla fragola. Portate il composto a ebolizzione poi toglietelo dal fuoco.

Tappa 2

Frullate il tutto con un frullatore a immersione poi passatelo in un setaccio con le maglie in ferro.

Tappa 3

Versate il liquido nello stampo in silicone PavoGel, aggiungendo gli appositi bastoncini. Lasciateli solidificare in freezer.

Tappa 4

Prima di servirli, togliete i lecca lecca dagli stampi e passateli nella granella di pistacchio.

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