Whoopies al Lemon Curd
Whoopies al Lemon Curd, ideali per accompagnare un tè con le amiche, sono una variante dei whoopie pie al cioccolato. Questi dolci americani vi conquisteranno.
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1 Foto
Ingredienti
- 2 uova
- 100g di zucchero
- 100g di burro fuso
- 50g di noci tritate finemente
- 150g di farina
- 200g di Lemon Curd
- 50g di cioccolato
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mescolare le uova, lo zucchero e il burro fuso. Quindi aggiungere la farina, il lievito e le noci tritate. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio.
Riempire gli stampi da whoopie con l’impasto.
Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti.
Tappa 2
Lasciare raffreddare e sformare. Farcire con il lemon curd e coprire con un altro Whoopie.
Tappa 3
Quindi, tritare il cioccolato.
Sciogliere il cioccolato tritato a bagnomaria.aggiungere un pò di latte per avere una crema meno densa.
Servire gli Whoopies con la "salsa" al cioccolato.
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4.8/5
(260 Voti)
Tecniche di cucina
Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.
INGREDIENTI:
- 250 g di cioccolato bianco
- 250 ml di panna
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 ml di panna
- 30 biscotti
- 200 ml di latte
PROCEDIMENTO:
Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.
Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.
Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.
Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.
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