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Torta glassata ai mirtilli rossi

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Una deliziosa torta glassata ai mirtilli rossi secchi, morbida e delicata, questa torta ai mirtilli vi conquisterà con la sua semplicità ! Assolutamente da provare !

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Torta glassata ai mirtilli rossi Validata dalnostro chef 1 Foto

Ingredienti

  • 190 g di burro
  • 225 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 4 uova
  • 3/4 di una bustina di lievito
  • 125 g di mirtilli rossi secchi
  • 4 cucchiaini di miele liquido
  • Per la glassa:
  • 150 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
 Tempo di cottura 45minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Tappa 2

In una ciotola, mescolare lo zucchero e il burro ammorbidito. Aggiungere le uova e lavorare energicamente. Aggiungere la farina e il lievito setacciati. Aggiungere il miele e i mirtilli.

Tappa 3

Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 45 minuti a 180 °C.

Tappa 4

Lasciare raffreddare, poi sformare. Mescolare lo zucchero a velo con il limone, poi versare il composto sulla torta una volta che si sarà raffreddata.

Tappa 5

​

Possiamo sostituire i mirtilli rossi con un’altra frutta secca come l'uvetta, le albicocche o le prugne, semplicemente tagliate a pezzettini.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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posso sapere il diametro della teglia? 24? 26?

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