Fondant au chocolat
La ricetta originale del Fondant au chocolat la più deliziosa torta al cioccolato farncese che abbiate mai assaggiato. Semplicemente irresistibile !
La ricetta originale del Fondant au chocolat la più deliziosa torta al cioccolato farncese che abbiate mai assaggiato. Semplicemente irresistibile !
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Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di burro
- 180g di zucchero a velo
- 50 g di farina
- 3 uova
- 20 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di marmellata di ribes per la decorazione
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate sciogliere il cioccolato spezzettato e il burro tagliato a dadini a bagnomaria.
Tappa 2
Sbattere i tuorli con lo zucchero poi aggiungere la farina. Montare gli albumi a neve.
Tappa 3
Aggiungere il cioccolato fuso ai tuorli.
Infine incorporare delicatamente gli albumi. Imburrate e infarinate una tortiera poi versarvi la preparazione.
Tappa 4
Cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 160 °C.
Tappa 5
Sformare quando è caldo, cospargere con lo zucchero a velo setacciato prima di servire.
Servire con alcune palline di marmellata di ribes riscaldata.
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