Torta ai semi di papavero e arancia
Torta ai semi di papavero e arancia, una delizia soffice e profumata, per tutti gli amanti dei sapori speziati e intensi e dei dolci all’arancia.
Torta ai semi di papavero e arancia, una delizia soffice e profumata, per tutti gli amanti dei sapori speziati e intensi e dei dolci all’arancia.
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1 Foto
Ingredienti
- 290 g di farina
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 180 g di zucchero
- 180 g di burro
- 60 g di farina di mandorle
- 55 g di semi di papavero
- 2 arance biologiche
- 5 cl di latte
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 55minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 180 °C. Mettere i semi di papavero a bagno in acqua tiepida per un ora.
Tappa 2
In una ciotola, mescolare il burro e lo zucchero. Aggiungere la scorza di 2 arance. Mescolare di nuovo. Aggiungere le uova una alla volta e mescolare dopo ogni aggiunta.
Tappa 3
Aggiungere la farina, il lievito e la farina di mandorle setacciata. Aggiungere il succo d’arancia, il latte e i semi di papavero scolati.
Tappa 4
Imburrare e infarinare una tortiera. Versare l'impasto e cuocere 55 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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