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Chef Christophe

Pepite di pollo croccanti con cuore goloso

Di Chef Christophe

Pepite di pollo croccanti, semplici crocchette che combinano golosità e divertimento ! Il secondo di pollo per tutta la famiglia !

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Pepite di pollo croccanti, semplici crocchette che combinano golosità e divertimento ! Il secondo di pollo per tutta la famiglia !

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Pepite di pollo croccanti con cuore goloso Validata dalnostro chef 1 Foto

Ingredienti

  • 4 petti di pollo crudi (o tacchino)
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • 1 cucchiaino di olio di girasole
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
  • pangrattato
  • farina
  • 2 uova sbattute
  • Olio d'oliva
  • Formaggini

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare il pollo crudo, con la cipolla, l’aglio, un pizzico di peperoncino, il pepe, il prezzemolo e olio di girasole.

Tappa 2

Formare una palla nel palmo della mano, mettere al centro un pezzo di formaggino e appiattire come per formare un hamburger.
Passare le pepite nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato.

Tappa 3

Cuocere in padella con olio caldo, 2 o 3 minuti per lato. Trasferire su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e servire subito.

Il segreto per un buon pangrattato fatto in casa è passare il pane raffermo in forno prima di tritarlo. Se vi resterà qualche pepita per il girono dopo, riscaldarle in forno prima di servirle.

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