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Torta di pasta sfoglia alla crema

Di val

Torta di pasta sfoglia alla crema pasticcera, un dolce semplice e delizioso alla crema. Una delizia di pasta sfoglia che piacerà a tutta la famiglia !

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Torta di pasta sfoglia alla crema pasticcera, un dolce semplice e delizioso alla crema. Una delizia di pasta sfoglia che piacerà a tutta la famiglia !

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Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • Per la crema:
  • 1/2 litro di latte
  • 4 tuorli d'uovo
  • 140 g di zucchero semolato
  • 1 bustina di vanillina
  • 60g di farina
  • 30 g di burro
  • Per decorare :
  • 25 g di zucchero a velo

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sul piano infarinato, stendete la pasta sfoglia e cuocere su una griglia, aggiugendo una seconda griglia al di sopra in modo che non cresca dei spessore. Ripetere per l’altro rotolo di pasta. Cuocere 15 minuti a 180 °C in forno caldo.

Tappa 2

In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina.
Far bollire il latte con la vanillina.

Tappa 3

Versare il latte bollente sulla preparazione alla farina mescolando.
Cuocere a fuoco medio e mescolare finché non si sarà addensata .
Far bollire un minuto per terminare la cottura.

Tappa 4

Fuori dal fuoco, aggiungere il burro, mescolare e lasciare raffreddare completamente.

Tappa 5

Su un piatto, mettere uno strato di pasta, aggiungere la crema pasticcera e cuocere per 20 minuti a 180 °C.
Lasciate raffreddare poi coprire con l’altro strato di pasta sfoglia.

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